No Vale da Azinhaga promovemos o contacto com os animais da quinta. Seja qual for a forma de usufruir o espaço, o contacto com os animais é sempre presente, seja através de um passeio pela quinta ou durante as atividades que promovemos em torno desta temática.
O Julião, o pónei do Vale da Azinhaga, queremos alimentar, escovar, dar banho, montar. Na capoeira, que anda sempre alvoraçada, nascem pintos, patos, perus e gansos. Preparamos o alimento e colhemos os ovos escondidos na palha. Das ovelhas, que se despem de lã e preconceitos, temos o Horácio, a Selma e a Rosita. As cabras anãs só querem brincar e seguem-nos para todo o lado! Temos coelhos que não param de crescer e que colhem festas de mão em mão. As carpas, rãs e outros bichinhos mais escondidos podemos vislumbrar aqui e ali e também alimentar. Aprender a cuidar também se faz a brincar!